EBYSOS, SA de CV
CONTENIDOS BÁSICOS DE NUESTRO PROGRAMA (PROPUESTA)
No. | Cantidad de Muestra | Actividad | Periodicidad |
01 | 1-2 | Análisis microbiológico y fisicoquímico de producto terminado | Semanal |
02 | 1-2 | Análisis microbiológico y fisicoquímico de materias primas | Semanal |
03 | 1 | Análisis microbiológico del agua | Mensual |
04 | 1 | Análisis fisicoquímico del agua | Semestral |
05 | 1 | Control ambiental | Semanal |
06 | 1 | Control de equipo (superficie inerte) | Semanal |
07 | 2 | Control de personal (superficie viva) | Semanal |
08 | 1 | Verificación sanitaria | Trimestral |
09 | 2 | Horas de capacitación a personal operario en Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad | Trimestral |
10 | 1 | Hora de asesoría técnica en documentación (Bitácora Sanitaria y Registros Control) | Mensual |